W związku z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dn. 21 października 2010 r. „w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny" powiatowy lekarz weterynarii przypomina, że istnieje możliwość przeprowadzenia uboju w gospodarstwie, ale na określonych warunkach.

Przede wszystkim o zamiarze przeprowadzenia uboju zwierząt w gospodarstwie (z wyjątkiem drobiu i zajęczaków) co najmniej 24 godziny przed jego dokonaniem powinien być powiadomiony powiatowy lekarz weterynarii (na terenie Skarżyska-Kamienenj - Marian Popiołek - tel. 602-348-709). Związane jest to z koniecznością przeprowadzenia badania na obecność włośni. Na terenie Polski są bowiem liczne przypadki nieprzestrzegania w/w rozporządzenia, co stwarza realne zagrożenie dla bezpieczeństwa spożywanej żywności i zdrowia ludzi. Za nieprzestrzeganie wymagań grożą sankcje karne. 

Szczegóły: Dz.U.2010 Nr 207, poz.1370